Produkte

Auf unserem Biohöfle in Mertingen finden Sie eine bunte Vielfalt an regionalen Bio-Lebensmitteln – frisch, saisonal und mit viel Liebe produziert. Wir vereinen ökologische Landwirtschaft und Naturschutz und bieten Ihnen ehrliche Produkte direkt vom Hof.

🥕 Freilandgemüse

Je nach Saison gibt es bei uns wechselnde Gemüsesorten aus dem Freilandanbau – frisch geerntet und voller Geschmack.

🥛 Milchprodukte

Aus unserer frischen Bio-Rohmilch stellen wir feine Milchprodukte her:

  • erfrischendes Eis (Schoko, Vanille, Erdbeere, Stracciatella)

  • cremiger Joghurt und Frischkäse ab folgenden Terminen solange der Vorrat reicht: 6. November, 4. Dezember, 7. Januar, 4. Februar, 4. März, 1. April, 6. Mai, 3. Juni, 1. Juli, 5. August, 2. September, 7. Oktober

  • Du bist aus Augsburg und Umgebung? Unsere Milchprodukte gibt´s auch über die Solawi Augsburg

🥔 Kartoffeln & Feldfrüchte

  • Bunte Bio-Kartoffeln in verschiedenen Sorten

  • Rote und weiße Zwiebeln

  • Rote Bete
  • Kartotten
  • Kürbis
  • Tomaten

🌾 Getreideprodukte (aktuell nicht am Hof)

  • Weizenmehl aus eigenem Bio-Anbau 

  • Hausgemachte Nudeln – perfekt für die schnelle Küche (vegan)

🍯 Eingemachtes & Hofspezialitäten

Köstliches Eingemachtes aus Obst & Gemüse – ideal zum Genießen oder Verschenken. NEU unsere Tomatenpassata!

🥚 Eier & Rohmilch

Frische Eier (Biohof Scharbert, Oberndorf) und naturbelassene Rohmilch von unseren Kühen direkt vom Hof – so schmeckt Regionalität pur. Bitte beachte den Milchzapfkalender, den bekommst du beim ersten Mal zapfen. Hierbei unterstützen wir dich! Bitte ruf kurz an oder klingel am Haus. Ohne Anleitung darfst du nicht zapfen.

🌿 Kräuter

Saisonale Bio-Kräuter, frisch vom Feld – für Tee, Küche oder kleine Hofrezepte.

🥩 Bio-Fleischpakete (Rind & Kalb)

Unser besonderes Highlight: Bio-Fleischpakete vom Rind und Kalb – küchenfertig geschnitten, vakuumiert & beschriftet. Mehr Infos zu unseren Fleischpaketen finden Sie hier: Fleischpakete.