Wer wir sind

Das Biohöfle in Mertingen ist ein Familienbetrieb mit Herz.
2023 hat Anna-Maria den Hof von ihrem Vater übernommen. Unterstützt wird sie von ihren Eltern, ihrem Partner und einer Mitarbeiterin für den Gemüseanbau. Gemeinsam stehen wir für Bio-Landwirtschaft, Regionalität und Nachhaltigkeit.


Bio-Freilandgemüse

Auf unseren Feldern wachsen Tomaten, Kartoffeln, Zucchini und vieles mehr. Alles im Freiland, mit Sonne und Regen – ohne Plastik. So entsteht ehrliches Gemüse mit vollem Geschmack, direkt für unseren Hofladen.


Unsere Kühe – Milch & Fleisch vom Hof

Auf unserem Hof leben Kühe, die ausschließlich Gras und Heu fressen.
Das Ergebnis:

  • frische Milchprodukte

  • nachhaltige Fleischvermarktung direkt ab Hof
    Regional, fair und mit Respekt gegenüber den Tieren.


Unser Hofladen

Im Biohöfle Hofladen bekommst du saisonales Bio-Gemüse, Fleisch- und Milchprodukte – frisch, regional und plastikfrei.

🕗 Täglich 8–22 Uhr
🤝 Selbstbedienung


Erlebnisbauernhof für Schulen

Mit unserem Schulprogramm Erlebnisbauernhof machen wir Landwirtschaft erlebbar.
Kinder entdecken, wie Gemüse wächst, wie aus Mehl Pfannkuchen werden und lernen unsere Tiere kennen.
Ein Programm, das Wissen, Natur und Spaß verbindet.


🌼 Blühpatenschaften

Mit unseren Blühpatenschaften schaffen wir Lebensraum für Bienen, Insekten und Artenvielfalt.
Kund:innen können eine Patenschaft übernehmen und so aktiv einen Beitrag zum Naturschutz leisten.


Unsere Werte

  • 🌱 Bio & nachhaltig – im Einklang mit der Natur

  • 🥕 Regional & saisonal – Lebensmittel aus Mertingen, für Mertingen

  • 💚 Tierwohl – unsere Kühe leben artgerecht im Stall und auf der Weide

  • 🐝 Artenvielfalt – Blühflächen für Insekten & Natur

  • 🤝 Transparent & ehrlich – Landwirtschaft zum Anfassen


📍 Biohöfle Mertingen – Hofladen & Erlebnisbauernhof im Donau-Ries
Besuche uns und erlebe, wie gutes Essen entsteht – frisch, bunt und direkt vom Feld & Hof.

Anna-Maria Bissinger